第168章 清明果（1/2）

傍晚，穗禾去麦地里转悠一圈，把死掉的鼠兔捡起来挖坑埋了。

稻田那边没有动物下山啃食的痕迹，暂时不用管。

沿着山脚往回走，发现一大片野蕨菜。

天黑了里面容易有蛇，穗禾摘了两把回去炒腊肉。

路上看好几个位置，之后给大黄三只搭建小屋子。

蕨菜有很多种，穗禾摘的是胖胖的“牛毛广”大多生长在北方。（图）

带棕色丝状绒毛，需要把毛毛撸掉才能吃。

平日比较常见的是“龙爪菜”细细长条，杆子是绿褐色的，还有紫色，南北都有生长。（图）

不过穗禾最喜欢的是“黄瓜香”，绿绿胖胖的，个头不高的时候香味浓郁，口感最好。

想起前世她在北部定居后的快活日子，不由咂巴一下嘴。

各有各的好吧。

前世虽然独居进入养老生活，但每天都要面对异植物和变异动物的入侵。

现在这日子何尝不是一种幸福呢。

回去后穗禾踩在灶台上，拿块腊肉下锅煮洗。

蕨菜洗净后拿去焯水切段，再拍两瓣蒜切碎备用。

蕨菜不凉拌也要焯水，不然吃起来泛苦还带有粘液。

焯水后的蕨菜冷水冲洗干净，有点子滑溜的正常的。

穗禾工作的时候兼职卖村里的腊肉。

很多人买了腊肉回去，做出来的又咸又硬，无法入口。

其实是下锅顺序出了问题。

等油烧放蕨菜和蒜翻炒，加少许盐、生抽调味。

炒软后起锅备用，或者划拉到锅边，退小火倒腊肉煸出油脂。

然后混合翻炒均匀，再加入辣椒面和少许蚝油，火大干锅的话加点热水从锅边下去就行。

一盘香得不行的蕨菜炒肉能干两碗饭。

吃到最后碗里只剩下腊肉，之前吃了大半个寒季着实吃够了。

今天在这碗菜里只起了一个增香的作用。

蕨菜跟肉肉是绝配，单炒就感觉怪怪的。

第二天穗禾喂完家里的牲畜就上山了。

先去稻田那边背阴的山坡，昨天的蕨菜就是在这里摘的。

“牛毛广”喜欢在阴凉潮湿的地方生长，这里又靠近瀑布，水汽很重。

这些蕨菜个个胖嘟嘟的，穗禾完全停不住手。

这到时候可以焯水晾干一部分，还有做成咸菜，或者泡椒蕨菜，夏天配稀饭上吃，那叫一个绝绝子。

这样想着脑海里已经浮现那种场景，和味道。

“嘶溜”忍不住咽咽口水，将画面从脑海里赶出去。

穗禾上辈子一直以为自己会觉醒精神系异能。

原因是她描述事件的时候脑海里会自动勾勒出相对应的场景。

还是彩色的。

从小到大她每天几乎每天都在做梦，还能控梦。

没想到最后是个人形小仓库。

穗禾摘了两大背篓后感觉腰都直不起来了。

拿出小板凳放在平缓点的地方坐下歇歇。

这个时候就无比期望有几个兄弟姐妹，能把这片蕨菜包圆了。

摘吧！反正也没什么事，就当业余爱好了。

吃不完在秋季可以卖个好价钱，不过得先晒干。

又摘了一大筐子，看着只剩下长老了的和刚出芽的蕨菜，心满意足的离开。

去枸杞地那里去，之前忘记给它打理了。

年前也只是简单除了灌木条，这会枸杞树下的野草长势迅猛。

要是再晚来一段时间，怕是要覆盖住这一片枸杞子了。

拿出小锄头把杂草去了，又给枸杞枝条修剪一番。

修剪之前先摘掉顶端的嫩芽，去除顶端优势。