第五十二章 白毛浮绿水（1/2）

胡俊彪对于田子源能取得四位评委的平均九点六五分也不稀奇，虽说做菜的时候专注于自己厨桌上的饭菜烹煮，可对于自己对手的关注也是有些。

也亏了黄天楼食客们的安静，即便议论也是如蚊蝇之声，让胡俊彪能够清楚的听到田子源的每一个动作。

虽说胡俊彪之前从未浸淫厨之一道，可得到了特长之后，他哪怕比起浸淫厨道数十年载的厨师都要老练。

耳听便知步骤，便懂得其动作，世上万千食谱皆存于胡俊彪的脑海之中，哪怕是近来新创。也都会一一的出现在胡俊彪的脑海中，这就是系统特长抽奖的强大之处。

目观自己装在瓦罐之中的鹅汤以及那如同白切般的鹅肉，小叠酱料，看似平常实则内蕴乾坤。

具体如何，还是要等四位评委品尝之后才可明朗，同时这一汤一肉是一道菜，全名“白毛浮绿水”。

诗意之名，这菜之味道定当无愧。

“此菜，名为“白毛浮绿水”，分别为一汤一肉。汤汁是鹅肉熬汤，而这肉则是熬汤之后的鹅肉，稍作改良而为。”

即便前有田子源平均分九点六五分的高分，可胡俊彪依旧不急不缓并不在意。从他的视角上来看，田子源的厨艺确实远超众人，但在他的面前却还是矮了一头，自己已站在群山之巅，自然难免有些落寞孤寂。

这菜色菜相虽然简朴，但菜之相只占菜之一部分，并非大体。真正的大体还是菜色之味道，能够勾勒起吃饭者的多少情绪，能够感染多少人，这味道能否长存在某一个人的心里，这些才是评判一道菜的最终标准。

两位主厨评委对视一眼，眼神中都有些失望。这牛轲廉好歹是牛家饭店的老板，权势比起黄天楼来说能称得上是平分秋色，虽说黄天楼老板凭借机缘请的厨界小郎君坐阵，这牛轲廉若费重金。

也未必不能够请到一个能和田子源向抗衡的厨师来，只可惜请了这狐脸男，光是在菜色之上便是差上许多。

“牛老板啊，你可得当心啊，你我都算半个厨艺圈内的人。这菜色菜相很重要，你看我的帮手田子源的那道四味肉，肉成人形栩栩如生，弄的评委们都不敢妄下筷子。再看看你请的这狐脸厨师的这道菜，白毛浮绿水，名字响当当，可在这菜色上面却是差上许多啊。”

黄天楼的老板两撮八字胡一抖一抖，眼神中含着笑意，像那成功推销出去自己产品的推销员工一样，可别提多神气。

牛轲廉望了黄天楼老板一眼，心中虽是没底，但胡俊彪敢说“十成把握”，就定然有着自己独到之处。

“你也别太得意，我这厨师的饭菜还未被品尝，菜色只是评比的一部分，并不占大头。”牛轲廉反击了一句，黄天楼的老板“嘿嘿”笑了一声，并不回应。

饶是一副胜券在握的样子，这让牛轲廉看的如同浑身被束缚了一样，十分的不爽快。

介绍完菜，胡俊彪将瓦罐给掀开。

汤汁浓稠，鹅肉醇香扑鼻而来，看上去不知为何，这瓦罐之中汤汁竟成绿色。颜色变化，但味道却是更加的鲜香，且四位评委有人为主厨，有人身在高位尝过不少好东西，有人是美食记者，这闻着味就是知道胡俊彪在熬煮这汤汁的时候，曾放过药材。

可为何药材在其中味道不变，反而更能显得这汤汁味道的纯鲜了？

四位评委陷入了沉思，就连田子源这位厨界小郎君都是摸不着头脑，踱步在一旁不断的猜测着。

这汤汁香味穿透力十分之强，一掀瓦盖，这“咕噜”的吞咽口水之声就是不断的响起。就连主持人和手持摄影机的大哥，都是不知道为何吞咽口水，似乎这是身体的原始反应，对于最佳美食所下意识的所做。

想也想不出来，众人干脆放弃，评委们拿起汤勺舀上些许放入自己的碗中。

随后轻喝一口，四人尝这汤汁的时候先是浑身愣住，要不是眼睛越瞪越大的话，这都让人觉得这四人被什么给冻住了一般。

只见到评委席上四位评委迅速喝完了汤，再度舀上几勺放入自己的碗中，喝了下去。这越喝越惊，越喝就是越起兴，几番轮换，这瓦罐之中只剩下区区一碗。

若非胡俊彪出言提醒旁边还有鹅肉要尝，不然只怕这区区一碗的汤汁都不会剩下。