第三十一章 素面的前世今生(2/2)
没错,就是这玩意。
质地坚硬密实,其上具有金丝水波纹,通体暗红油亮,稳定性突出,长度一米三,重十斤六两,烟盒般粗细,压在手上沉甸甸,普通人抬起来都费力,根本就抡不动。
揉好的面团,必须撒上干粉,没办法韧性十足,还忒滑不溜秋,系统善于模拟最佳状态,如同金刚附体,让力量一波波涌下双臂,微俯身推压着擀面杖,压平,不能有半点松懈,等到擀面杖把柔软的面皮松开能卷起,便可大功告成,面饼擀得越园越匀越显出其中的真功夫,薄而不破,薄而透字。
这中间的每一个动作,都像极了仙武小说中高手对决,立于罡风穹顶之间,衣袍猎猎,骈手催动法咒,青芒激射而出,绕了一个玄妙的弧度前往杀敌,行云流水般的招式,看似平稳,实则内藏深厚功力。
“铛铛铛!”
稍有不慎便是不一样的人生。
一剑刺得头颅碎,一杖压得百命摧。
擀面杖退回,抹一层面粉折叠,再退回,再抹一层面粉折叠,熟练的铺面叠面切面,最后握住细长的面条使劲抖散,根根均匀,直径为2毫米,细如龙须,长似天。
做成的面条必须尽快煮熟,沸水中下锅,滚动108秒,分毫不能有误差,这是系统计算的正确时间。
一碗热腾腾的素面便呈现在面前。
这便是名扬中外的三熟莜麦面,如果三熟中有一熟操作不到位,就会影响食用的口感。
这还没完呢。
想要获得速食的效果,必须将面条快速降温至20℃,紧接着放入冷藏库中,瞬间-80℃使其冻结,极力排除β化淀粉的生成,随之而来,还需要进行真空干燥成型,温度恒定在105℃的热风烘干。
如此繁复难学,如此费工费时,产量可想而知,苏默很怀疑这十包面条会不会把小半库存给吃没。
纵使没有小舱型帆船那口神奇的电磁炉,不具备淡香浓的选择,但美味依旧,改善肌理的特征可是去不了的。
所以,当面条煮好以后,望着仿佛仙境的烟雾飘散,嗅着满园香气,结果很明显。
“吸溜,吸溜!”
如奏弦管,伴随着淡黄色的面条入口,Duang,Duang,Duang,筋道,弹牙,爽滑……种种无法自拔的味道生出,闭上眼帘细细品味,肌肉都在颤栗,一种叫做幸福感的情绪油然而生,众人心中念头交织,不觉间形露于外,愁苦一扫而光,绽出绝美的笑容。
灵魂得到了升华,踏入由人变仙的路途。
根本停不下来的势头,唾液大量分泌,混合着面条吞入腹中,滑至肠胃,等到最后一口汤都喝完时,砸吧着嘴,埋怨分量太少,从仙堕落成狼,当苏默摊开掌心表示没了。
这群狼炸开了锅。
正如阳泉酒家的特效。
面上金光闪闪,手中雪刃辉辉。
……
望着各种武器的威胁,苏默推开饭瓢,义正言辞:“真没有了,你们也不想想看,这种东西还能剩?若非今天我一时心软,只怕这辈子都尝不到鲜。”
刘云不死心,握住他的手苦苦哀求:“就不能通融下吗,吃了你这碗面条,再吃其他的东西犹如嚼蜡,索然无味,这种日子你能体会吗?”
“就是就是,老板给点面子呗,就一次,就一次。”田欣仪伸出指头卖萌。
“打开天窗说亮话,事情没这么恐怖,你们现在去尝尝鸡肉,保证味道依旧美味。”苏默直截了当,拍开这狼爪子往前走去。
“真的?”
一群人不太相信,回头盯着桌上已经凉的几道菜。
决不能漠视上帝的需求,更不能忘掉根本立场,苏默很自信说道:“一试便知。”
……
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